装修问题

原料:    蛋黄糊:    蛋黄5个(70克)    白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡达粉1/4小勺    蛋白糊:    蛋白5个(180克)    白砂糖90克白醋少许    
(低筋面粉没有的话，可以用中筋面粉加玉米淀粉来配——120克低筋面粉=96克中筋面粉+24克玉米淀粉）
做法：
1，分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
2，将白砂糖40克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中    面粉和泡达粉混合均匀，过筛两次备用
3，蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．    
4，将蛋黄糊低速搅打一分钟至均匀浓稠，筛入过筛的粉类(面粉+泡达粉）
5：用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊
6：混合均匀后加入两大勺咖啡
7：再轻轻搅拌均匀
8：将搅好的蛋黄液全部倒入蛋白中
9：搅拌均匀
10：倒入模具，烤箱150度预热，全程150度，55分钟出炉
11：脱模放凉后，用线一分为二
12：打发奶油

你好，  先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。就可以啦，希望我的回答能够帮助到你。

将一个鸡蛋分开来打，蛋清用打蛋器打成奶油状。
放入两勺面粉、两勺糖、少许醋。
然后放入花生、蛋黄搅拌。
把搅拌好的混合体放入锅内。
锅内放入少量食用油，盖上锅盖开中火。
三分钟后翻转，再待三分钟后出锅即可。