烧菜用铁锅最好,是选用重身的生铁锅。 因为生铁锅除能煮出"铁质"之外,还带出其他的微量元素。使用铁锅最安全,铁锅虽然看上去笨重些,但它坚实、耐用、受热均匀,并且对人们的身体健康有益。希望我的回答能帮到你。
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