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谁晓得用不锈钢杯子泡茶好吗?

提问者:艾米tiantian2024-05-24

不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,因此多用于不锈钢等制品。
如果人体长期大量摄入三价铬,那么会影响身体的抗氧化系统,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外,由于抗氧化系统受到了损伤,又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比,六价铬的毒性较强,大约是三价铬的100倍。在临床上,六价铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
专家特别提醒,不锈钢杯子最好不要用来泡茶,不仅如此,油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。

qian520xing 442024-05-08

网上的一个实验是这样的:在不锈钢杯子里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放72个小时后,打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。原来,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。
     专家提醒:泡茶别用保温杯
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油等芳香物质和多种维生素,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩,只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一样。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、导致茶碱大量浸出,这样不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。假设长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病的发生。
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小不点yys 352024-05-12

用不锈钢杯子泡茶不太好,因为茶含有咖啡因,单宁酸,维生素C,胺基酸,儿茶素,类黄酮及酚类等化学成分,泡茶时使用的器具以紫砂壶,盖碗,瓷杯最好。玻璃杯,瓷缸湊合。用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应,不锈钢水杯变黑,对健康不利。

牛奶泡泡韵 482024-05-10