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有人知道小熊蒸蛋器怎么蒸蛋羹吗?

提问者:freekalong2024-05-21

先用量杯倒好水倒入发热盘,然后把一个鸡蛋打在蒸碗里,鸡蛋打匀;再把冷开水倒进蒸碗,水位要底于碗  口,放入调料调好;放上蛋架,把蒸碗放在蛋架中间位置,以免蒸碗移动,罩盖好,接通电源,打开开关;蛋羹蒸好  后等待30分钟左右打开透明罩,就可以吃到香滑的蛋羹啦。
希望我的回答对您有帮助。

面包超人311 312024-05-26

步骤/方法
鸡蛋三个,打到碗里
开始往里加水:呵呵,这里同事推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门
沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止
依据个人口味加入盐,我喜欢放些蚝油(超市里面可以买到,李锦记的就不错),这样蒸出来的蛋羹味道好。注重:不管是加盐还是蚝油,一定不要加多,鸡蛋比较不吃盐,加多了很咸,会把这道菜的鲜味完全破坏
4
放入蒸锅开始蒸,注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙)
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蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了
依据个人口味,起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽,起锅后倒入蒸好的蛋羹中
香喷喷的蛋羹绝对不亚于外面饭店里做的呦!
鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成“蜂窝状”,口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉,就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。

粒粒soso 62024-05-18

1、小熊蒸蛋器使用时请将煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的数字代表蛋的数量,标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型,可根据口味加水烹制。  
2、加水后放上煮蛋架,为了防止蛋爆裂,应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔,戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架,盖上透明盖。  
3、插上电源,打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出,不要将脸接近透气孔以免发生意外。  
不要在煮蛋过程中开盖,以防蒸汽伤人,并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。  
4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温,并发出电子蜂鸣声,此时表示蛋已按要求煮制完毕。

老娜再修行 162024-05-27