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使用筷子禁忌有哪些?

提问者:南瓜囡囡2024-05-04

1疑筷。忌举筷不定,不知夹什么好。
2脏筷。忌用筷子在盘里扒拉夹菜。
3指筷。不能拿筷子指人。
4抢筷。就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起。
5泪筷。夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌。
6供筷。忌讳筷子插在饭菜上。
7拉筷。正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或都当牙签。
8粘筷,筷子上还粘着东西时不能夹别的菜。
9分筷。摆筷子,不能分放在餐具左右,只有在吃纸交饭时才这样摆。

多彩装修 502024-05-03

你好!  
吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时,更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。  
 
因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫,人将百虫放进坛里,经过多年后打开看时,必定有一个虫子把其它的虫子都吃光,这个胜利者就叫“蛊”。  
 
用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆,以便使蛊起作用。所以,用筷子敲打碗盆就犯忌讳。  
 
筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。  
 
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。  
 
在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

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