装修问题

西餐自助餐发展到现在主要以下种类形式：
1、色拉吧salad  bar
这种自助餐给每一位就餐的客人这样一个机会：从拼摆着各式各样蔬菜水果的餐台上，自己选取并调制自己喜欢的色拉(Tossed  Green  salad)，同时选取色拉的伴食：咸饼干(Cracker)、芝士条(Cheese  sticks)、炸面包丁(Crouton)、色拉汁(dressing)等，每位客人一般只能选择一次。
色拉吧一般都设置在快餐厅里，客人落座后先点酒水热菜，然后服务员告诉客人什么时候和如何在色拉吧调制自己喜欢的色拉，客人一边品尝自己动手制作的色拉一边等候热菜。
2、海鲜吧Oyster  bar
顾名思义这种自助餐以海鲜为主，牡蛎(Oyster)一般以半壳的形式供应客人，以海鲜酱和芥末相伴，同时也供应煮虾和各种海鲜、开胃菜，都以碎冰、坚果和切成各种形状的鲜柠檬来装饰，这是为了保证各种海鲜供应时的低温度。收费贵些的会增加各种名贵鱼的熏制品，如熏三文鱼(Smoked  salmon)。
3、甜品台Dessert  bar
自助餐中的甜品都有单独的台面布置，包括果塔、馅饼、蛋糕、新鲜水果和芝士等，所有甜品和水果在供应前要先切份或块。
4、特式自助餐Special  Buffet
包括的类型很多，往往都有一个鲜明的主题，并且也最能吸引客人，一般都是为庆祝某个活动或重大节日而举办。如池畔自助餐(Pool  party  buffet)、圣诞自助餐(Christmas  buffet)、感恩节自助餐(Thanksgiving  buffet)、还有各种以某个国家的菜肴为主而举办的美食节自助餐等等。

品种上分，需要托盘，碗，勺子，筷子，水杯，菜盆等。  
材质：建议密胺餐具（仿瓷、美耐皿餐具），耐摔，不易导热。
 现在流行囗盛纳米杀菌餐具，品牌餐具