少量的铜元素对人体有益,但是用完以后尽量保持锅的干燥,别生锈
但是别让铜锅生锈。铜锅生锈,产生绿色的锈,称作铜绿,主要成分是碱式碳酸铜。吃进去以后与胃酸反映,能全部吸收进人体,因为这个含铜太高,可能对人体有害。
要求锅5的厚度在3毫米以上,最好有4毫米的最好 这是因为无烟锅的温度要求有一个稳定的媒介传导 而这厚度一方面有利于锅锅储热不易急冷急热 一方面 也有利于保持整体温度的稳定。
铜炒锅的话,是很不错的,值得推荐的就是苏泊尔,价格为299元每套,是很好的,采用100%纯铜锅加厚 ,不易沾 ,少油烟, 补铜专用, 铜炒锅加铲子两件套,价格来源于网络,仅供参考。