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铁锅品牌：zwilling双立人炒锅  (十大炒锅品牌，zwilling双立人)，苏泊尔炒锅  (十大炒锅品牌，苏泊尔  )，爱仕达炒锅  (十大炒锅品牌，爱仕达)。铁锅  铁锅是由无机铁制成，也就是人们常说的“生铁”。这种铁能形成可溶性铁盐，容易被人体吸收，补充人体功能所需的铁质。并且，使用铁锅对人体健康来说尚未发现有什么不好。在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料，铁的溶出量将会更多。但应该注意的是，铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下，才能转变成人体需要的二价铁。这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C，因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量，有利于促进铁对人体的吸收和利用。

要看你需要什么品质的炒锅了，一般普通锅具就有苏泊尔、爱仕达等，现在欧洲人都用不锈钢炒锅，主要是营养健康，国内卖的好的有莱德斯和双立人，我现在用的是前者。

铁锅好的牌子推荐豪森铸铁锅，不错哦，特别结实厚重，带来的性能上的优点是储热性能好，预热时间比一般炒菜锅子长许多，但预热完成后能够保持稳定热度，放入生鲜食物后不会温度骤降，比较适合用来做需要极高温烹调的食物或者极小火炖煮类。希望能帮到您哦。