装修问题

你好：
我知道的有  备有炉灶、消毒柜、不锈钢工作台、洗碗机（也可以人工）、保鲜柜、冰箱、盘子、杯子、各种勺子、筷子、汤匙    其它备选：和面机、搅拌机、绞肉机、榨汁机、切片机（肉类、蔬菜）、食品架、展示柜等等。换气扇，20人食堂要预备桌子两张，椅子20多把，烧热水器一台，面案一个，油桶，气罐，米面存放间等
希望能帮到你

据我所了解食堂炊具有：
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。    
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。    　
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。    　
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等
希望对您有帮助。

最基本的是热厨区：双头大炒炉；    双头小炒炉；48盘双门电蒸柜；    双头褒汤炉；双头蒸笼。蔬菜加工区：四层层架；    单大星盆台；    双层工作斩台；    四门雪柜。鱼肉加工区：四层层架；    三星盆台；    单星盆台；    双层工作斩台；四门雪柜。面点区：木质案板台；糖粉车；    压面机；    和面机；    三层烤箱；洗消区：单大星盆台；    红外线推车式消毒柜；抽油烟净化；风柜；抽风管；    油烟净化器等等，一切以卫生为主。