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紫砂锅和白瓷锅哪个好?

提问者:天津小吃好2024-05-19

当然是紫砂锅,中国传统一直都是陶类做炊具,瓦罐,瓦锅之类的,瓷一般用来做餐具,如碗,菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热,受热均匀,煲汤没那么油腻,所以适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。我不知道为什么现在会有白瓷做炊具,祖宗几千年用实践得到的东西都是错的吗?现在的商家总是做一些漂亮但不实用的东西出来欺骗消费者。

蔡蔡菜哈哈 212024-05-21

紫砂锅也是一种陶瓷锅,只是它是用含铁、锰等金属元素较多的,烧成呈紫色的泥来做的。现在紫砂泥也是越来越少,很多紫砂锅都不是天然的紫砂泥做的,所以陶瓷锅相对来说质量还要有保证一些。

小予乖乖 292024-05-03

紫砂锅挺不错的。

理想气体911 202024-05-25