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煤气发生炉反应原理主要分为三个过程,首先将块煤置于煤气发生炉中,然后将底层煤引燃,引燃后在上面覆盖厚煤层,最后鼓入空气和水蒸汽,当空气跟水蒸气与煤产生一系列氧化还原反应后会在出口处得到含有CO、H2等可燃成份的半水煤气的设备.这样一系列就完成了一套煤气发生炉的程序.
煤气发生炉的一般工作原理是以煤为主要原料来生产煤气，以供煤气发生炉燃气设备使用的装置。固体原料煤从炉顶部加入，随煤气炉的运行向下移动，在与从炉底进入的气化剂（空气、蒸汽）逆流相遇的同时，受炉底燃料层高温气体加热，发生物理、化学反应，产生粗煤气煤气发生炉。此粗煤气（即热煤气）经粗除尘后可直接供燃烧设备使用。

煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成，特别是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成的煤气灶。

煤气炉打火的原理：煤气灶电打火的原理大致与市场上卖的电极打火机相同，里面放了一节1.5V的电池。当旋转开关时，电极放出来的正电荷与煤气灶体之间产生电火花，用这个电火花引燃煤气，但前提是在旋转开关之前首先得按下旋钮放出煤气。  
拓展，煤气炉简介：煤气炉是机械、冶金、化工、轻工、建材、玻璃灯行业各种加热炉和工业窑炉理想的二次能源设备。煤气炉按不同的制气工艺和所产煤气的质量分为单段式煤气炉、两段式煤气炉、两段式热煤气炉、两段式冷净煤气炉。