装修问题

以前都以为用铝箔纸时雾面才是放食物的那一面原来亮面更好亮面会反射热能所以在烤肉时，将亮面朝上，可以将反射至食物上的热能会重覆反射若是雾面的表面粗糙气体动能损失较大,效果较不如亮面亮面这可加快食物的烤熟速度。而如果将食物整个包裹起来烤时，亮面在内也较可反弹热能不致外泄，进而加快烤熟速度，节省能源。
希望可以  帮到您。谢谢

烧烤不能用的！铝箔纸融化弄到食物里面的！平常烧烤的都是选用锡纸的，铝箔纸主要用于包装无骨熟肉制品如酱牛、红烧肉、五香狗肉、及化工原料的真空包装。
锡纸用来烧烤时的作用：
　　第一是防止食物粘烤盘
　　第二是防止食物粘上脏东西
　　第三是方便刷烤盘
　　第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上　　第五是防止水分流失，保持鲜嫩。

铝箔烧烤盘可以直接放进烤箱的格子里，不需要放烤网上。如果是自己单独买的烤盘，一般不容易买到尺寸刚好的，所以经常都是买小一点的，这样就需要放在烤网上。就跟外面的韩国烧烤店一样，加热后刷一点油就可以烤肉，时不时翻一下就好了。