装修问题

1.发酵重的茶叶,如熟洱,老茶头，大黄片，红茶等。
2.陈年老茶，如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶。
3.铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。

普洱，红茶等都可以用铁壶煮茶的，而且效果很好。铁壶煮水泡茶益处：1，煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，2，改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感。3，补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。

你好，一般老茶，或者重发酵的茶可以用壶煮，如黑茶，普洱熟茶，老白茶等。
开壶时用茶叶反复煮几次，煮开即可。放半小时就倒干水和茶渣，然后就煮清水，你  如果煮好后放到第二天肯定是黑的。原理就是茶叶碱与生铁发生反映，使铁壶内壁形成一层氧化膜，然后天天使用叫上水垢的附着，铁壶就不生锈了。