装修问题

证明你的锅不好，如果是不粘锅的话，涂层是PTFE，涂层坏掉的话不能吃的狠毒，小心  铁锅我一般炒锅油比较多的菜就直接让油在锅里自然形成个涂层，就不生锈了。或者水洗完后再火上烧一下干了就好了。

电磁炉的话可能是锅底由于加热速度过快导致发黄。也有可能是涂层在使用过程中破损，建议您换用不锈钢炒锅，炊大皇的不锈钢炒锅还是比较可以的。另外还有双立人是非常非常不错的，爱仕达，华星浩泰，郎仕尔，戴德，艾乐厨都是可以的哦。除此之外您也可以选用铸铁炒锅同样不会出现这种现象。只要是无涂层的。

可能是锅的材料用的不是太好的铁。
是保护膜的话还是不要去掉，否侧铁锅很容易出现红色的锈，对人体有害，
如果是铸造留下的话（手摸会有黑色），可先用水洗净，然后空锅在煤气炉、电磁灶中温慢慢烧，直至锅内壁出现黑色发亮（四氧化三铁膜）为止，移动锅的位置，使铁锅内面全变为黑色发亮，慢慢冷却。
此后铁锅不会再生锈，我买的铁锅就是如此就是这样处理的，一年多了，从不生锈。