装修问题

你好，双立人锅具使用方法一：冷锅冷油
           在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。      
     双立人锅具使用方法二：热锅冷油
           先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。
双立人锅具使用方法三：火力档次
           如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。
 双立人锅具使用方法四：肉食炒法
           炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。
       双立人锅具使用方法四：蔬菜炒法
           这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。希望我的回答对你有所帮助。

1.  用中小火做菜！中小火是指火焰不超过锅具底盘。用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2.  煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
3.  不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
4.  食物容量应控制在锅体容积的70～80％。
5.  尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
6.  怎样用双立人煎炒锅炒菜？
6.1  锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。
6.2  菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。

这个你要问一下他们客服，不过态度一般；我现在改用莱德斯锅具了，也是高端不锈钢锅具，实用方法：第一次使用要用白醋擦拭一下锅的表面；这种高端锅具和普通铁锅使用是有区别的，一般都是中小火做饭的，受热时间长不，储热时间久，而且是立体加热，做一到菜出来比普通锅具话时间少。而且这种锅还可以一锅多用哦。煎炸食物时候加热到滴水成珠，在放油，出现油纹，在放食物就会不粘锅的，只要你用几次，就不喜欢用其他锅了