装修问题

1.    火别太大，鸡蛋多点啊，小火就行，问题是你用    煤气    的话，应该没问题
2.    油多放，但是要有度
3.    煎完吃吧
4.    我很怀疑你的锅有问题，是不是刚买回来的时候，没炼?    锅刚买回来，不要直接用，点火弄点肥肉啥的炼炼锅，几次之后再使用，记得刷锅

第一，蛋如果放在冰箱里，要提前拿出来，不要把很凉的蛋放入锅中。
　　第二，油要适当多放。
　　第三，锅一定要刷干净。
　　第四，油温不要过热!  也不能在油还凉的时候就放蛋，这样最容易沾。
　　第五，火一定要保持小火。这样蛋就会非常完事整!

煎蛋是粘锅主要是油温低了，如果温度高些，粘锅会好很多，可以试试，我原来也粘锅，你不要怕油温高了溅着，低温油就要粘锅。
希望我的回答对你有所帮助。