装修问题

锅烧热后用生姜擦一遍锅底，再放油效果最好！

锅烧热后用生姜擦一遍锅底，再放油效果很好的。

先将锅热好，再倒油，或者是先用生姜搽下锅

先把锅烧热起来    （有点冒烟  
 后再浇点冷油下去
这叫热锅冷油
 还有一种方法是放点盐进去
希望帮助你哟啊！

亲，我姨妈通常用的方法是：新锅时用一块猪皮，待锅烧热以后将猪皮放在锅底不停的来回抹动。这样能避免新锅粘。  已使用的锅就要油稍放多一些。炒菜时加汤要加热水。就可以了。