多用锅尺寸更小,底部较平,一般多为26-28CM,比较适合小家庭使用,兼具煎炒汤的功能。
炒锅一般尺寸更大一些,有平底也有圆底的 ;30CM 32CM 34CM,比较适合一般家庭使用,实际上炒锅 煮汤和煎炒也是完全可以的。
实际功能上并没有多大区别。 中国人以炒为主更推荐使用炒锅。 请更多关注自己需要的尺寸容量。
朋友去年送了一套美思工房的厨具,其中就有一个炒锅挺好用的,没有涂层,看似和其他铁锅一样,但是用起来不会起油烟,质感和手感都很不错。看着很高档,用着很顺心。推荐一下下,希望能帮到你。
你好,据我了解:
多用锅吧,我们家的是陶晶无油烟炒锅,受热特别均匀,食物从不焦,有次我忘了关火,烧干了两小时锅竟然完好无损,他散热也比较慢,关火了食物还会翻滚一会儿,我们家旧的那个就不行,太薄。主要是我发现苏泊尔走的是品牌路线,注重质量,走中高端市场。做的东西很精致,当然,就是价格有点贵。
希望我的回答可以帮到你。