装修问题

你好，平底锅脆皮蛋卷的做法
1
鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）
2
黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀
3
加入面粉和黑芝麻搅匀
4
调和成稠稠的面糊
5
平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间
6
手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层
7
开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度
8
把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了
9
把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完

您好。蛋卷平底锅的做法：把材料配齐，鸡蛋4个，黄油一小块，芝麻一小蝶，面粉；鸡蛋打散，黄油用热水花开，白砂糖；鸡蛋打散后用筷子打散成全蛋液，加入黄油；芝麻和面粉放入一大碗中；打好的蛋液慢慢的加入到大碗中，同时加入白糖；加完后搅拌成糊状；平底锅洗净后兜一勺面糊放入锅中，切忌：平底锅先不要加热，一加热面糊就凝固了结块了；手拿着锅柄摇晃，把面糊摊成薄薄的一层面饼；开小火慢热，一面起边时翻煎另一面；两面煎制同等状况时快速起锅卷起成圈状即可。希望我的回答可以帮到您。

1，黄油室温软化，切小块，加入白糖，用打蛋器打发至颜色发白。
2，2个鸡蛋打散，用力的搅拌均匀。
3，打发好的黄油中分次加入蛋液，每加一次，一定要让蛋液与黄油充分融合在加下一次。
4，最后加入低粉，用拌刀搅拌成均匀的面糊。
5，开文火加热平底锅，用勺子舀一勺面糊，放在平底锅中间，面团开始慢慢成水样，然后不停的用扁平的勺子将面糊往周边推开，推开的越薄越好。（过程中一定要文火）
6，将面糊尽可能的摊薄之后，平底锅继续小火加热。
7，待面糊慢慢加热凝固后，用勺子慢慢挑起看看背面是否已经烙好上色。
8，背面上色好的面皮立刻取出，放在案板上，用筷子放在一端，乘热卷起。
9，卷起定型后，抽出筷子，放凉后即可食用。
希望我的回答可以帮助到您。