首先把面粉加上泡打粉活好,注意面不要活得太硬。 平底锅里要抹上一层黄油,面擀好放入平底锅,涂上一层你喜欢的酱,中间要薄点,这样煎的才好吃,我经常这样做,超级好吃,希望我的回答可以帮到你哦,
1. 盆里放入面粉加水和少许盐调匀(一定要拌匀,没有面疙瘩)
2. 调到有一定的稠度(这个就看个人了)
3. 开小火,在平底锅里放少许油,倒入一整勺面糊,晃匀
4. 过一会晃一晃,能够很轻松的晃动,感觉底部有点点干的时候翻面(不要着急翻面,弄不好就粘在一起了)
5. 翻面后呆一会,再翻,多翻几次,将两面烤匀(刚烤好的饼要放一会再吃,这样里面就全熟了,刚烤好的里面是粘的)
6,这样就成功了,自己可以去试一下哦。
你好,很高兴为你解答
做煎饼最好用平底锅,需要面粉,盐,油。锅加热放油,把面粉调稀一点,倒进锅里,铺平。火别开太大,慢慢煎待闻到得味就翻一下,煎成金黄色就好啦。
希望给你带来帮助