装修问题

你好！很高兴为你解答，砂锅鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼；工艺是煮，制作简单；
　　砂锅鱼的原料：水库大草鱼
　　砂锅鱼的配料：姜、葱、蒜
　　砂锅鱼的调料：黄酒、生抽
　　砂锅鱼的做法：
　　1、鱼切段，用盐腌20分钟；
　　2、砂锅底部倒少许油，铺上蒜瓣姜丝；
　　3、码入腌好的鱼，码鱼时再夹杂放姜丝蒜瓣；
　　4、倒入黄酒、生抽（可适当加点水）；
　　5、大火焖5分钟转中火焖5、6分钟；
　　6、放入葱段，关火盖盖焖一分钟就可以开吃了

材料:  汤底：125㏄，鸡粉3茶匙，沙茶1大匙，煮物料：1/2包，萝蔓叶片3片，自制虾丸6颗，花枝浆1支，鲜香菇1朵，冻豆腐2块  做法:  1.萝蔓叶片洗净切小片；鲜香菇洗净；自制冻豆腐切块备用。  2.起油锅，将冷冻鱼块放入180℃的油锅中以小火炸熟，沥油备用。  3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。  4.将所有煮物料顺序放入作法3的锅中煮熟即可享用。

焖鱼的做法
材料
萝卜半个，鱼腩400克，生姜一块，葱适量，白糖1小勺，生抽1汤匙，柱候酱半汤匙
做法
1.萝卜去皮后切薄片；生姜切片；鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀
2.萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟
3.另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香
4.把煎香的鱼腩，铺在已经焖了30分钟的萝卜上面，加入1小勺白糖，1汤匙生抽，半汤匙柱候酱，转中火焖10分钟，大火收汁，放入葱段就可以啦。
希望我的回答能够帮助到您。