1、用一个能放入木砧板的大盘(最好是塑料的)、盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了、水中放盐(半斤以上,一斤以下,视所放水的多少而定)并搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月。 2、一个月以后,取出木砧板晾干水分,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。 3、几天以后,待木砧板干时,就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟,然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
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