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从功能上讲，浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以，深烧锅炖汤  煲汤，炖锅还可以加蒸笼蒸鱼  蒸蟹什么的，别的没有什么区别了

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从功能上讲，浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以，深烧锅炖汤  煲汤，炖锅还可以加蒸笼蒸鱼  蒸蟹什么的，别的没有什么区别了。一般蔬菜类：冷锅放入蔬菜加冷油加锅盖，开大火冒热气后，可转小火，锅盖边热气明显增多后基本判断菜熟，加盐等调味品拌匀后出锅。彩色很好。
肉、鸡蛋类需煎炒的：基本同中式炒菜顺序，热油下肉、蛋翻炒，肉类可实现腌制，如果炒菜时还需加盐等调料，请最后加。

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你好，两者区别不大。从功能上讲，浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以，深烧锅炖汤  煲汤，炖锅还可以加蒸笼蒸鱼  蒸蟹什么的。

您好，
外型上  深烧锅体积较大，口径较深。从功能上讲，浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以，深烧锅炖汤  煲汤，炖锅还可以加蒸笼蒸鱼  蒸蟹什么的，别的没有什么区别了。
希望我的回答对您有帮助，望采纳！

深烧锅它的倾斜的边缘适合煸炒菜式，即使盖上锅盖后藉由持续不断的热量循环能使烹饪更为高效。当把满满一锅从炉灶拿到餐桌上，环形手柄让你手握更舒适。，从功能上讲,浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以,深烧锅炖汤  煲汤,炖锅还可以加蒸笼蒸鱼  蒸蟹什么的,别的没有什么区别了。