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德国双立人炒锅质量好!双立人最初是刀具出身的，对钢材的研究已久，深谙材料的特性，而且还把有百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB纳入门下，双立人也就成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，有人称双立人的刀具、锅具行业的“航空母舰”。
双立人锅具的设计更适合亚洲人使用，锅身比较高，容量大，适合翻炒，锅底和锅身基本垂直，这样油就不会外溅，还有锅的手把听说是经过科学测量的，握着很舒适，还有双立人品牌的压力锅还在德国申请了专利呢！

质量很不错！我用过双立人的炒锅。双立人的炒锅最大的好处就是可以用很少量的油或是不拥有就做出很原汁原味的炒菜。做炒蔬菜的时候，只要在凉锅里放入很少量的油，在油的上面放上一点葱丝姜丝或是蒜茸，然后把菜放进去。如果是洗好之后晾干了的菜，就需要再少加一点水。之后盖好锅盖，中火加热，直到锅边有水蒸气冒出来就可以了，关火后加调料搅拌出锅。如果是做扁豆，就要让水蒸气多冒出来一些再关火。炒肉，烤饼等等也很好用。但要注意的是，在做菜的时候，锅的温度特别高，一定要注意火候，否则打开锅盖后水蒸气容易蒸发掉，出现干锅。

德国双立人炒锅质量挺好的，传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血  。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。