餐具清洗步骤: 简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的餐具放入盆中,抑温水,滴少许洗洁剂,刷洗干净后用清水洗净,放入橱柜中。也可使用高锰酸钾进行消毒。取10粒左右高锰酸锌,加入大半盆冷水,将餐具放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟,便可达到杀菌目的,然后用清水洗净便可以使用了。
刮渣、清洗、消毒、漂洗、保洁,这是餐具一般清洗消毒的步骤,这里指导用化学消毒法的步骤。如不用化学消毒,则将其中之一的次序倒一下,消毒放在保洁前。如用OBERON自动控制全功能洗碗机,则自动除渣,自动清洗消毒,自动过水冲洗、自动烘干。