不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。不能使用,不粘效果已经没有,再加上被破坏的涂层在最低温度也能释放出致癌物质。没有被破坏时耐高温是一百多度 c 。
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