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我想了解高压锅煮粥要多少水?

提问者:蓝天勒蓝天2024-05-07

用高压锅煮粥的时间一般为20分钟,但是煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。
一般做到以下几点,煮出来的粥就一定很美味了。
1.煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,米和水的比例是1:3;
2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常;
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟;
4.做粥的时间到了,粥做好后,关掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明,如果想煮烂点的话,就等阀帽不再出气再打开高压锅,不要用水浇)

童心惠敏 142024-04-24

正常比例:1杯米8杯水。  稍粘一点:1杯米5杯水。  稍稀一点:1杯米10杯水。使用高压锅煮饭需要注意一些细节,比如水跟米的比例要适合,一般放的水应该“漫”过米的高度3厘米比较好,水放少了容易烧焦糊锅,水放多了,当饭熟透后底面没有水分而上面还有很多水没有排出来,也会出现糊锅的现象。

幽幽百合香sj 422024-05-03

用高压锅煮粥首先不可以加过满的水,在整个高压锅容积的五分之四即可。水太多的话粥在煮的过程中会溢出。根据食材不同,加压后煮的时间也不同。如果是大米食材的粥需要八分钟左右,小米则加热7分钟左右,而高粱米较为难熟,所以时间较长需要将近十到二十分钟。

群群群群超爱吃 302024-04-25