总体相对而言,电压力锅还是比高压锅好,而如果是电脑电压力锅,还有预约定时功能,在上班前预约煲汤,下班后就可享用美味汤肴啦。高压锅没有智能控制技术,比如温度到一定程度不会自动停止加热。电压力锅是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到压力过大时能自动卸压,在控制方面采用温控与压控双重控制技术,这个是高压锅无法比拟的。
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