大家说,用高压锅煲汤好吗~
个人及建议用高压锅煲汤,,高压锅还只是适合在短时间内将食物煮好,煲汤还是建议用砂锅,细火慢炖,味道才好。
高压锅虽然快,但是营养没有砂锅保留的多,而且放里面久了就会变味儿。
可能营养全失了,高压锅长时间蒸煮营养容易破坏。
高压锅可以煲汤,只不过煲汤营养流失的快,最好用砂锅煲。
建议还是用紫砂锅比较好,用慢火煲才好喝。
您好,个人经验来谈,高压锅只是快在速度,如果您想喝道美味的汤最好是要砂锅来炖,砂锅能保持汤的鲜美,小火慢炖熬出来的汤才入味可口。
高压锅是需要短时间内食用才压的,温度太高了,好多营养成份就丢失了。
电压锅随快, 但是营养流失, 所以要用小火炖。