装修问题
做蛋糕卷用什么烤盘?
做蛋糕卷用什么烤盘？一般是用什么型号尺寸的烤盘啊？
提问者：
lunaseayoyo2024-05-05
lunaseayoyo2024-05-05
答
我家的烤箱是嵌入式的大烤箱，为了做蛋糕卷，特地单独买了一个长帝的烤盘。刚才我量了一下，长帝烤盘的长度约32.5厘米，宽约28.5厘米，高约不到4厘米。戚风蛋糕最好用活底模，我感觉还是三能的好
岁月静好oO
272024-05-08
答
用火的只有下面烤，有一个烤盘只有5mm高，一般都是用来烤鸡翅膀的.
柠檬心的颜色
422024-05-12
答
我看到超市里用的是圆形的烤盘
sys19818888
152024-05-04
答
你好，做蛋糕卷一般的烤盘也是可以做的。比如：是戚风蛋糕吧，戚风蛋糕蛋白要打至山尖状为好，就是你把打蛋器拿出来打蛋球上面有成三角形的蛋白就可以分3次与面煳部分拌匀了。一般烤整盘的蛋糕都要垫纸的用上火180下火150度来烘烤，烤好之后立即震动一下把蛋糕组织里面的热空气排出来如果不震动一下蛋糕会收缩的，然后倒扣在凉网上撕去纸就OK了
yirendian10
352024-05-17
答
很多配方都是适合博主的，量肯定要转化的，不然量少了变蛋饼，多了卷了容易裂
克利玛碴
232024-05-25
答
你好，建议你到是市场是去选购
小统哥9888
262024-05-04
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