装修问题

如果做汤比较多就用尖锅
喜欢吃煎炸食物就用平锅
不过尖锅可以两用
总的来说尖锅实用些

烙制面食用平底锅比较好，饼，水煎包，馅饼太方便了，形状平整。炒菜，炖菜等尖底锅比较好，翻勺方便。

用尖底铸铁锅炒菜比平底铸铁锅好。
       一、尖底锅因底部带尖窄型状，食用油倒入量集中，食用油一般不会超出人体科学摄入量。
       二、尖底锅不管是天然气、木柴、煤等燃料，锅的周围都有温度炒出来的菜好吃。
     三、尖底锅炒菜基本不会糊锅(又称焦锅)。
       四、重量轻价格便宜。
       五、平底锅因重量重为此价格比尖底锅贵。但又不能做轻了，做轻了烧红会变型。
       六、平底锅在电磁炉灶上炒菜不好吃。因只有平底部位有温度(一般在350度以下），而尖底锅用天然气、木柴、煤作燃料温度都在400度以
     以上，而且是锅外表面都有火焰温度。平底锅就是用天然气、木柴、煤炒出来的菜照样没有尖底锅炒的好吃。因平底锅帮部没温度。
       七、平底锅炒菜食用油倒入量过多，超过人体每天摄入量，使胖人更胖。若食用油倒入量倒少了炒菜，菜要巴锅会糊锅。因此食用
     油必须把平底部位淹着。