装修问题

答：1.银杏(白果木)砧板最好，价格满贵的，他们论斤卖，要十块钱一斤，一般家用的都要以两百一个，饭店厨师用的大概要好几百，有的要上千块钱一个砧板。  有的人家都用了好几十年都没有坏。因为银杏树比较稀少，所以白果砧板的数量不是很多，超市里面买不到。白果砧板的优点：  较普通砧板更有弹性，不翘不裂、不变形  ;有杀菌抑菌作用，帮你轻松呵护全家  ;由于本身富含油脂，不吸收水份，故耐腐蚀性较强  ;不吸收鱼肉腥味，这是其它任何砧板都不可比拟的  ;砧肉嵌进的细小肉沫，第二天会自动挤出  ;高档家庭厨房的必备佳品
　　2.木砧板具有杀菌作用  美国一所大学的专家用90块木砧板和40块塑料砧板反复实验，发现木砧板本身就具有极佳的杀菌防污性能。  专家将一些对人体内脏有害的细菌涂在各种砧板上，3分钟后发现：木砧板上的细菌已减少99.9%，塑料砧板上的细菌却有增无减，专家还将这些染有细菌的砧板在温室中过夜，结果发现木砧板上的细菌消失得无影无踪，而  塑料砧板上的细菌已经增加了数倍。  原来，树木具有杀菌和对抗细菌的功能，木砧板虽然只是大树的一小部分，但是用它来为食物杀菌，却易如反掌。
　　3.银杏的药用价值：  银杏叶具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。

最贵的砧板价格在千元左右，木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

我知道的有一种是美国进口的，材质为橡木，胡桃木，枫木和樱桃木多种木质拼凑创意砧板    ，要2680元，，还有一种日本原装进口的高级天然木菜板要3000元，据说是切菜不会有木渣，也不容易滋生细菌，不易发霉，不容易产生刀痕。