装修问题

您好，很乐意为您解决这个问题，建议新锅第一次使用前，先把锅烧红，然后用炒菜的食用油把锅里面都涂一遍，再烧一下，这样锅以后就不会结痂了，这方法仅对没有涂层的锅使用。希望可以帮的上您的忙。

1.先把锅底的标签撕去
2.用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上
3.把水煮开，3分钟后关火
4.把水倒掉
5.把锅子重新加热一下让水分蒸发
6.用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了
说明
1、新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规；
2、用水烧是通过加热除去锅里怪异味道，加热煮沸，怪味连同水蒸气被带走；
3、给锅子擦油，这叫润锅，以后锅子也会更耐烧。

新铸铁锅不能直接用来炒菜，必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法：
　　新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮（或肥猪肉）涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。如果没有生猪皮，用动物性（鸡油，牛油等）的油脂涂也行，方法是取少量的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，再烧一下就行了，最后将锅刷干净。锅内的油不能食用，可以倒掉。
经过这样处理的铸铁锅就可以使用了，  如果感觉刷锅不彻底，想把残存的油脂清理干净。可以再加一锅水，然后放入菜头、菜根之类的，大火烧开，稍煮一会，然后将水倒掉，再把锅刷一下就没问题了。