装修问题

你好，家里用铜炒菜锅不好。
铜常被称为维生素的“敌人”,用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。
指导意见：
铜会以离子形态溶于水,当然是很微小的,可是重金属的毒性是可以累积的。换成铁锅吧,和铜进入人体是一样的原理.可是铁离子对人体有益,血液就很需要,能缓解缺铁性贫血。
希望对你有所帮助

不建议用铜锅炒菜。  食品中的铜含量应能保证日需量。
西方一些国家以前是用铜制的器皿烹饪食物的。但已被淘汰除了用铜盆打蛋液作蛋糕  ，因为没查明的某种原因  用这种方法出来的蛋液起泡性能较好对蛋糕的口感和形状起了良好的作用。
健康人每天摄取铜应该为0.9毫克，如果血液中含铜量过多就会降低人体排出某种有害蛋白质的能力，这种蛋白质是导致老年性痴呆症患者大脑衰老的原因之一，而且铜的摄入过多会导致肝脏的损害。

不建议用铜炒菜锅，铜加热容易氧化而产生化学作用变成氧化铜。容易使人中毒。食品中的铜含量应能保证日需量。  如果人入过多的铜盐或铜含量正常而钼含量低的饲料都可以发生铜中毒。不如生铁锅来的好，因为会产生很多铁质，中国人需要补铁，而对炒出来的菜来说，会出现铁板烧的香味。