装修问题

如果你说的是做意式咖啡用的奶泡的话，那种奶泡是很细密的，用打蛋器打出来的奶泡恐怕很粗，而且易消。用蒸汽打奶杆打出来的是好的。有一种专门的打奶泡杆，就像迷你型的打蛋器，搅拌头上有一圈弹簧。这个打出来的奶泡也可以，不过不如蒸汽的好。

一般的使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。
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打蛋器打奶泡是很基础的工作，需要现在蛋液里面加入糖精和鲜奶，然后用打蛋器沿同一个方向，最好是顺时针打，直到蛋液沾到碗上面反扣过来不会掉到地上为止，这样的奶泡才算可以。然后再打个十几圈差不多就可以了