装修问题

平底锅最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。街上卖煎饺、油饼所用的平底锅都是铸铁的。

铸铁锅含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅；是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。

铸铁加厚平底锅蛮好的，使用铸铁平底锅是最环保的，经常用它，还可以给人补充铁元素。而且在平时的厨房炒菜中，使用起来很方便的。而且铁的导热性不错，容易受热均匀，做菜口味更好，值得推荐。
希望可以帮到你。