1、可以在煤气灶周围放一个高5厘米而且可以放得住锅的圆筒不锈钢环,既能减少热量的流失,又能使锅受热均匀。
2、用电磁炉中间会鼓起来是很难避免的,因为电磁炉的加热是平面的,无法对锅的边缘加热,锅底和锅边受热不均匀,锅底就会鼓起来,所以只能尽量先用小火把锅边先预热。
换个出火均匀的燃气灶,不要用独头或者两三个圈上面有几个孔然后都是空的,这样的出火都不是均匀的
平底锅受热不均匀可以在煤气灶周围放一个高5厘米而且可以放得住锅的圆筒不锈钢环,既能减少热量的流失哗贰糕荷蕹沽革泰宫骏 又能使锅受热均匀 可以试试。
希望我的回答对您有帮助。