装修问题

你好!很高兴为你解答，无烟不粘锅一定爆炒不了。其实什么牌子都不重要，重要的是你的需求。如果你一定买一个无烟不粘锅，那必须舍弃爆炒这个中国人最主要的功能。
不粘锅分有涂层和无涂层的，有涂层的锅比较娇气，涂层容易落。。无涂层的一般都是合金锅，合金锅的最主要缺点就是预热慢，锅内最高温度上不去。。当然就不容易粘。
再说无烟：食用油一般在240度就会起烟，这是自然规律，谁都改变不了，说是无烟，除非把锅内温度控制在240度以下，，低温炒出来的菜，，味道当然差些。

答;看你是需要什么效果的锅，炒锅大概分为3大类；1：铁锅  2：不锈钢锅  3：无油烟不粘锅。铁锅炒菜比较适合国人的饮食习惯，可以达到猛火爆炒的效果，炒的菜比较好吃，同时还可以补铁补血。不锈钢炒锅比较卫生，使用时相对普通铁锅油烟少很多，有一定的抗粘性能，做不到完全不粘。不过导热不是很快，因为不锈钢炒锅最少都是3层，5层7层9层的都有。使用起来很笨重，价位都偏高，最大的优点是使用寿命长。不粘锅的使用历史也不长，也是最近7.8年才进入普通百姓家庭，优点我就不多说了，1不粘2少油烟。油烟的多少要看锅的质量。不粘锅都是要保养的，因为锅体表面都是有不粘材料。1不能用铁铲炒菜，2不能用钢丝球刷锅，3不能长时间干烧，4热锅尽量不要用冷水冲洗。不粘锅都是有使用寿命的，用多久要看个人的使用方法。切记以上4点。缺点：1使用寿命短，2笨重。国内做炊具的比较有名有，苏泊尔和爱仕达。不过苏泊尔口碑还是不错的．希望我的回答能帮助到你！

你好，据我所知苏泊尔这个牌子的炒锅比较好。
我家就是在用苏泊尔炒锅，采用不锈钢锅材质，相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。