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意大利平底锅排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。市场报价在600元左右。价格来源于网络仅供参考

意大利平底锅的价格是在45-100元的范围。
比如是协礼（上海）实业发展有限公司的意大利平底锅，它的特色是不粘锅，外箱规格是51*12*32(CM)，型号是CQ-R30，卖价是在65元。
它的这款产品的特点：
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来，  再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！
3.两面皆可烹煮  -  只需把鱼放入平底锅内  -  先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。
4.再也不会逸出油滴  –  磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
价格来源网络，仅供参考！

意大利平底锅市场报价是500左右。（价格来源网络，仅供参考）
使用说明
1.    首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2.    要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，    再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3.    初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4.    采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5.    务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6.    务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7.    每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
8.    此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。
9.    务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
10.    翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。