我们可以用花生油涂表面,几天后再使用可以防止开裂,同时可用盐水大火煮2钟头,捞起沥干水,再用高热花生油浇淋,这样臭味就慢慢消失了。将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中(把清水烧开,加入食盐搅拌,直至加入的食盐不再溶解为止,待冷却后浸泡),让它浸没砧板,一星期后洗净放在自然光线下晾干,这样既可保养又可去味,一举两得。
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