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电热水壶的原理不就是用电热器加热吗,再加上过热保护就是了。

您好，这是个比较的物理知识，也就是将电能转化为热能。

电热水壶的原理不就是用电热器加热吗，再加上过热保护就是了。
在民用电器中，安全性是最重要得到，必须符合国家有关规定。

电热水壶的工作原理为：利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的故断电后水壶不会自动再加热。

1.电热水壶的结构与工作原理  电热水壶接通电源加热后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。即为其工作原理
2.当电热管冷却至常温时,热双金属片恢复原态,动静触点闭合。电热水壶电路原理电热水壶电路较简单,除指示灯电路外,一般不用导线而采用接片、触点连接电路,