推荐选择不锈钢锅,它不宜生锈,而且不会藏污纳垢,在清洗的时候能够大大降低工作量,时常清洁并且方法得当的话,锅体能够长时间的保持精美外观,同时它将传递给食物的温度控制在230℃左右,比较易于掌控火候。
精铁铸造的。传热快而且不容易粘锅。不粘锅的涂层是很不好的,所以建议一定不要买不粘锅。好的锅很贵,哪怕就是普通铁锅。铁锅洗完一定要擦干水,或者在炉子上烤干,以免生锈!希望有所帮助,仅供参考。
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