1.准备生姜片多片,在锅烧热时,涂在锅底,减少生锈。
2.准备新鲜猪肉皮,将锅加热,直接在锅底煎炒,形成保护层。
3.将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,之后关火,隔天用的时候,用清水冲一下
方法/步骤
在锅里放些醋开火熬煮,用布擦拭锅的内壁,不要用手直接拿着布啊小心烫着,可以用筷子按着布擦拭。
放入适量的水,烧沸后待上十几分钟再关火。
把锅放火上,用猪皮擦拭内壁。
放些食用盐,开火翻炒。让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次,直到锅里的食盐发黄黑色倒出。
你好,先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。