装修问题

泡铁观音之类的就要放在小壶里泡.一般的顺序就是用开水先把茶具冲一遍.之后把茶叶放在小茶壶里(现在都用盖碗多))放入开水先冲掉一遍,然后再放入开水((一定要开))盖上盖子放四五秒即可倒出在小杯子里品尝.  
依冲泡的次数而定盖的时间可以延长.一般在家自已喝一泡茶冲个五六次没问题.  
明代的许次疏在《铁观音茶疏》中说：“铁观音茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。
作为兴趣,看看下面:
冲泡按其程序可分为八道：  
　　1  白鹤沐浴  （洗  杯）：用开水洗净铁观音茶具  
　　2  观音入宫  （落  铁观音茶）：把铁观音茶铁观音茶放入铁观音茶具，放铁观音茶量约占铁观音茶具容量的五分；  
　　3  悬壶高冲  （冲  铁观音茶）：把滚开的水提高冲入铁观音茶壶或盖瓯，使铁观音茶叶转动；  
　　4  春风拂面  （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；  
　　5  关公巡城  （倒  铁观音茶）：把泡一，二分钟后的铁观音茶水依次巡回注入并列的铁观音茶杯里；  
　　6  韩信点兵  （点  铁观音茶）：铁观音茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各铁观音茶杯里；  
　　7  鉴尝汤色  （看  铁观音茶）：观尝杯中铁观音茶水的颜色  
　　8  品啜甘霖  （喝  铁观音茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

盖碗，既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽易被滚烫的沸水焖熟，从而少了品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船（碗托），造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，还可通过那半张半合之空隙喜闻茶叶幽香，甚是惬意。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，甚是其妙。盖碗可冲泡任何茶类，若是冲泡绿茶，盖碗则更佳。
TCC汽车SPA会所为你解答盖碗泡茶的方法：泡茶之前可先用开水温杯，提高盖碗温度，以便更好地发挥茶叶的香气。随后将备好的茶叶拨入盖碗中，可来回轻轻晃动，茶叶的香气便慢慢散发出来了。此刻将碗呈盖半张半合之势，通过那缝隙可闻到茶叶在有温度的盖碗中发散出来的香气。再将烧好的水缓缓冲入盖碗之中（针对不同茶类冲入的水温有所差别），可先加入少量水进行润茶，随后再冲水泡茶。一杯清香茶便如此出浴。在使用盖碗的过程中，冲泡茶的水不宜过多，满则易烫手，也不利于茶汤的倒出

一开始，人们拿盖碗主要是泡花茶，因为盖碗能让花茶的香气留住，后来学茶艺的时候，看到老师给我们泡茶就是用盖碗，因为在专业品鉴的时候，用盖碗泡茶的客观影响因素很小，因为大多数都是用瓷做的，也有用玻璃做的，他能把茶本来的味道表现到最大，对于评茶的好坏没有影响，但是紫砂壶就不一样了，紫砂壶是越用，茶味越好，就不能表现出茶叶最真实的味道了。而且用盖碗泡茶更能体现一个人泡茶的技术，这是我个人观点，因为你想盖碗的导热性比较强，而泡茶时又要用手指直接与盖碗接触，手指的感觉可想而知，不过如果经常用盖碗泡茶，泡久了，有经验了，再加上手指也烫习惯了，就没什么感觉了，而紫砂壶就不一样了，最起码他还有一个壶提，但也要根据泡的茶不同，而选择不同的器皿，像盖碗就比较灵活，什么茶都能泡。
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