1.白山陶器,since1779年。2.鳴海,since1947年。3.大倉陶園,since1919年。4.nikko,since1906年。5.西海陶器,since1946年。6.香蘭社,since1879年。7.essence。
大仓陶园, noritake 这两个是比较顶级的。应该还有其它二线的之类。日本人烹调时使用的菜箸、鱼箸,请客用的客箸往往用竹、木材料制成。日常吃饭一般使用木漆箸。取点心用的“取箸”上都装有一些装饰品。新年吃年夜饭、年糕汤时,人们喜欢用柳木、栗木箸子。每年6、7月末,日本各地都要举行“新箸祝”“青屋箸”仪式。人们用新麦制作面条、团子,上面插上萱箸、芒箸供在神前。传说吃了这种面条可长命百岁。也有人第二天将供品送入河边流走。日本有些地区在孩子出生百日举行初食仪式的时候,特意准备箸子。根据日本古时风俗,每逢正月、播种、插秧、生日等节日、仪式时,都要使用从没有使用过的干净箸子。
目前最为知名的是田烧喝波佐见烧两个牌子。以前在日本市场把有田烧和波佐见烧都被称为有田烧,有田烧主要制作工艺品和高级日本料亭酒店用瓷,波佐见烧主要生产日用品,在中国销售的有田烧有90%为产地为波佐见。“清秀有田”是最常见的波佐见产地制作的有田烧。目前有田烧和波佐见烧基本剥离开来,各自用自己的产地命名。