竹菜板是属于强力胶水压合而成的,它的中间是木屑,上边层和下边层才是竹板,因此不能用盐水泡,更不能放在阳光下曝晒,否则会起翘变形。只有实木制切菜砧板才要用盐水泡,盐水泡过后打上菜油,自然阴干,也不能放在太阳底下晒,否则会变形开坼。
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