装修问题

可以用凉水放在锅里，把螃蟹浸入水中，放姜丝盐少许料酒，盖盖，水开十分钟。要把螃蟹翻过来，背朝下，小心蟹黄都流光了，再粘醋吃，特别赞！！

材料：大闸蟹八只，蒜六瓣，油一汤匙，盐一小匙，芹菜一棵
做法：
1.大闸蟹去掉蟹爪（边上那些没肉的），并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用。
2.蒜拍碎去皮并且切成末，芹菜洗净切段。
3.将洗好蟹摆在盘子里，撒上盐并淋上花生油，再把蒜末撒上去，水开之后放入锅内中火蒸十分钟，后放上芹菜即可。

电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在超过里放两根筷子，螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌）