装修问题

购物中心差不多70-75%就算不错的了。  百货或者露天的商业街的话能高一些，大约80%左右

商店建筑按使用功能分为营业、仓储和辅助三部分
你所说的营业面积是指什么？没说清楚
商店营业厅的出入门、安全门净宽度不应小于1.40m，并不应设置门槛。
第4.2.5条  商店营业部分疏散人数的计算，可按每层营业厅和为顾客服务用房的面积总数乘以换算系数（人/㎡）来确定：
第一、二层，每层换算系数为0.85；
第三层，换算系数为0.77；
第四层及以上各层，每层换算系数为0.60。
第4.2.6条  商店营业部分的底层外门、楼梯、走道的各自总宽度计算应符合防火规范的有关规定。
不知道你的具体情况，所以最好还是根据规范来确定。

商场建筑面积与营业面积大概比率是一般商场的分摊率为40—60%之间。你可以按50%的分摊算个大概。很多大的商场因为配备了高标准的一类消防系统、宽敞的人行通道以及大面积的休闲场所等，虽然公摊系数会比原先稍高，但因为有了这些商业的必需配套，它就能够带来源源不断的客流，从而使商场能够始终保持最好的经营效益。所以公摊系数大，除了是消防的原因，另一方面最重要的是因为公摊系数的高低从某种角度上说意味着购物环境的好坏，会对商场的经营产生不同的效果。