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海燕鱼，每条长约3-5厘米，味道很好的。海燕鱼营养丰富，含有钙、锌、蛋白质等。体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。上颌后端较钝圆。上下颌有一列细牙；犁骨牙群呈箭头形；腭骨和舌面中央有一细长牙带。体被小圆鳞。侧线直线部始于第二背鳍10～14鳍条之下方，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞，最高棱鳞大于眼径的  1/2。第二背鳍和臀鳍的后方各有一小鳍。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。

海燕鱼，每条长约3-5厘米，味道很好的。海燕鱼营养丰富，含有钙、锌、蛋白质等，是蒸炸的美味！
山东胶东人民常吃的一种鱼，那里的超市基本都有卖的。可油炸，放点儿芝麻，很香；可凉拌，放点儿蒜苔段和红辣椒；可炖萝卜；胶东一般都这么吃。是韩国人的最爱。韩国人特别喜欢吃海燕鱼，在韩国餐馆里，辣椒酱拌海燕鱼是必备的一道菜。每天食用至少7条海燕鱼，已经成为韩国的饮食时尚。
海燕鱼最简单的吃法就是将海燕鱼洗净晾干，油炸，然后拌上葱、姜等调料，喜欢吃辣的朋友还可以炸上一些辣椒丝一并拌上，顷刻间变可以享受到又香又辣的美味食品哦！！如果有花生仁，再炸上点花生米拌上，就更完美了！

科普海燕鱼呈菱形。头部陡斜，口小而圆钝。幼鱼红褐色，似枯叶;成鱼则为黄褐色，有2~3条深色横带。背鳍、腹鳍与臀鳍皆延长呈镰刀状，且带黑缘，尾鳍截形。
模式种产地在吉达(沙特阿拉伯西部红海港市)。