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如何使用紫砂壶茶具?

提问者:再也再也不吃了2024-05-03

新壶购置回来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮。
用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑;
放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。
待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用。
这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。

shmilyflying 422024-05-09

方法是:
1、用干净锅器盛水,紫砂壶壶盖打开浸入水中。为了避免水沸腾时,壶身壶盖发生碰撞,造成破损,可以用干净的纱布将壶身和壶盖稍加包裹。
2、用小火加热煮壶,到水将滚未滚时,再将配泡茶叶适量放入锅中同煮,20分钟到30分钟即可。
3、煮好后,紫砂壶需自然冷却,不能急于用冷水冲。受热不均匀,温度骤变,紫砂壶易开裂。取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干,便可使用。
日常泡茶需注意事项:
1、每次泡完茶后,将茶渣倒掉,洗去残汤,以保持清洁,合乎卫生。
2、清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,紫砂壶内、隙缝处如有茶垢时,可用养壶笔或软毛牙刷刷洗,洗后再用养壶巾擦拭,然后放于干燥通风且无异味处阴干。
3、把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取。一方面茶渣闷在壶里,日久有酸馊异味,有害于壶;另一方面紫砂壶有吸附热香茶味之质,残渣剩味实也无益于壶。
4、壶应经常擦拭,并用手不断抚摸,不仅手感舒服,且能焕发出紫砂陶质本身的光泽浑朴润雅。

yukisnowfox 322024-05-07